Una delle ultime novità in casa Terre a Sud Est è l’utilizzo del luppolo “Cryo Cascade”. Si tratta di un luppolo che ha il grande vantaggio di avere una resa maggiore rispetto al classico luppolo. Pur utilizzandone meno, infatti, ha una resa del doppio, garantendo così meno residuo. Notevole è inoltre l’apporto di fasce aromatiche particolari, con note agrumate e floreali.